Вот рецепт брускетты с креветками и манго:
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (например, багет)
- 200 г креветок, очищенных и вареных
- 1 спелое манго, нарезанное тонкими ломтями
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 лимон, сок
- Свежий укроп или кинза для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
-
Подготовка хлеба:
- Обжарьте ломтики хлеба на гриле или в духовке до золотистой корки.
-
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте вареные креветки с ломтями манго и нарезанным красным луком.
-
Приготовление соуса:
- В отдельной миске смешайте оливковое масло и сок лимона.
-
Сборка брускетты:
- На каждый ломтик хлеба выложите смесь с креветками и манго.
-
Приправление:
- Полейте каждую брускетту приготовленным соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подача:
- Посыпьте брускетты свежим укропом или кинзой.
- Подавайте брускетты с креветками и манго теплыми.
Эта брускетта с креветками и манго предоставит вам сочетание сладости манго и мягкости креветок. Она идеальна для легкого ужина или закуски на вечеринке. Приятного аппетита!